Mořan zlatý

Mořan zlatý
Mořan zlatý
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený[1]
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia)
Kmen	strunatci (Chordata)
Podkmen	obratlovci (Vertebrata)
Nadtřída	ryby (Osteichthyes)
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád	ostnoploutví (Perciformes)
Čeleď	mořanovití (Sparidae)
Rod	mořan (Sparus)
Binomické jméno
Sparus aurata Linné, 1758
Areál rozšíření
Synonyma
Chrysophrys aurata Chrysophrys crassirostris
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Mořan zlatý (Sparus aurata) zvaný též pražma královská je ostnoploutvá ryba, žijící ve Středozemním moři a ve východní části Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy. Staří Řekové tuto rybu zasvětili bohyni lásky Afroditě. Při lovu pražmy jsou nejčastěji používány pruty a vlečné sítě. Nejvíce exemplářů se uloví v Řecku, Turecku, Itálii a Severní Africe. Velké množství však pochází z akvakultur. ^[2]

Popis

Mořan zlatý dorůstá délky okolo 30 až 40 cm a váhy zhruba 2 kg, byly však uloveny i exempláře 70 cm dlouhé. Tělo je oválné a po stranách zploštělé, nápadnými znaky jsou vysoké čelo a velké nazlátlé skvrny okolo očí. Pražmu zdobí typický zlatý pásek vedoucí od čela k očím a zlaté proužky na povrchu žaber, proto se jí také říká doráda (ze španělského slova dorado – pozlacený). Tyto znaky však po zabití ryby rychle vyblednou.^[2]

Chování

Žije ve skupinkách, které se pohybují u dna v porostech mořské trávy a loví převážně drobné korýše.

Rozmnožování

Mořan zlatý je hermafrodit.^[3]

Význam

Maso mořana zlatého je na trhu velmi ceněno: je bílé a pevné, delikátní chuti. Prodává se pod obchodními názvy pražma královská nebo doráda (ze španělského dorado – pozlacený). Převážná většina prodávaných ryb pochází z umělého chovu.^[4]

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu mořan zlatý na Wikimedia Commons
• Taxon Sparus aurata ve Wikidruzích
• Sparus aurata [online]. Příprava vydání Rainer Froese, Daniel Pauly. FishBase, 2014. Dostupné online. (anglicky) 
• http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Sparus_aurata/en