Muvi
| Muvi | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Rusko |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Muvi je tradiční nivchský pokrm, obvykle podávaný o svátcích a oslavách, podobně jako jiný nivchský pokrm – mos. Oba tyto pokrmy se dobře skladují jelikož se v chladnu dlouho nekazí.[1] Muvi připravíme z brambor (vliv ruské kuchyně) které rozšťoucháme až na kaši. K nim přidáme brusinky, řádně promícháme a dochutíme cukrem.[2] Kromě brusinek můžeme přidat i kaviár, vařené ryby nebo tuk (Nivchové používají hlavně tulení).[1]
Odkazy
Reference
- ↑ a b Elena Treťjakova: Nivchské národní oslavy (rusky)
- ↑ Recepty národní kuchyně národů severu Archivováno 4. 2. 2016 na Wayback Machine Děti severu (rusky)
Externí odkazy
Média použitá na této stránce
Nivkh muvi.jpg
The traditional Nivkh dish - muvi (mashed potatoes with cranberries).
The traditional Nivkh dish - muvi (mashed potatoes with cranberries).