Natto

Natto
Základní informace
Místo původu	Japonsko
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Nattó (jap. 納豆) je tradiční japonský pokrm připravovaný ze sójových bobů fermentací prostřednictvím Bacillus subtilis ^[1]^[2]^[3].

Nattó je jedním z nejspecifičtějších pokrmů japonské kuchyně. Jeho charakteristická vůně a konzistence mohou být odpuzující pro lidi, kteří ho neznají.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Natto na polské Wikipedii.

↑ Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Tradycje kulinarne Japonii. Warszawa: Hanami, 2006. ISBN 9788360740002. S. 50.
↑ Richard Hosking. A Dictionary of Japanese Food. [s.l.]: [s.n.], 1997-12-22. Dostupné online. ISBN 0804820422. ((anglicky))
↑ William Shurtleff; Akiko Aoyagi. Lafayette, California: Soyinfo Center, 2012. Dostupné online. ISBN 978-1-928914-42-6. ((anglicky))

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Natto na Wikimedia Commons

[1] Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Tradycje kulinarne Japonii. Warszawa: Hanami, 2006. ISBN 9788360740002. S. 50.

[2] Richard Hosking. A Dictionary of Japanese Food. [s.l.]: [s.n.], 1997-12-22. Dostupné online. ISBN 0804820422. ((anglicky))

[3] William Shurtleff; Akiko Aoyagi. Lafayette, California: Soyinfo Center, 2012. Dostupné online. ISBN 978-1-928914-42-6. ((anglicky))

[1]

[2]

[3]

Navigation

Navigace

Tématické portály

Natto

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Média použitá na této stránce