Northern Spy

Northern Spy (Malus domestica 'Northern Spy') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi odrůdy zimních jablek, sklízí se v září, dozrává v prosinci, skladovatelné jsou do května.^[1] Stará americká odrůda.

Historie

Původ

Byla vyšlechtěna v roce 1800 v East Bloomfield, v USA. (poblíž Rochesteru)^[1]

Vlastnosti

Růst

Růst odrůdy je velmi bujný. Koruna během vegetace silně zahušťují. Řez je zcela nezbytný.^[1]

Plodnost

Plodí pozdně, bohatě a pravidelně.^[1]

Plod

Plod je velký, zploštělý, kuželovitý. Slupka hladká, žluté zbarvení je překryté červenou barvou s žíháním. Dužnina nažloutlá, křehká, zrnitá, šťavnatá, kyselá, později nakyslá, aromatická, spíše hrubá texturou.^[1]

Choroby a škůdci

Trpí otlaky, má nedostatečnou odolnost k chorobám, konkrétně trpí pihovitosti a spálou, je poněkud odolnější vůči strupovitosti.^[1]

Použití

Odrůda je vhodná ke skladování, kuchyňskému použití, k přímému konzumu, pro výrobu nápojů a jablečného moštu.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Northern Spy na Wikimedia Commons