Oběd
Oběd je obvykle považováno za jedno ze tří hlavních jídel (zbývající snídaně, večeře), který se zpravidla konzumuje jako prostřední v době poledne. Typický oběd je největší z denních jídel, které se skládá ze dvou či tří chodů v závislosti na tradici a času. Tyto chody jsou polévka, hlavní jídlo a dezert, který není pravidelnou složkou.
Doba oběda je různá a závisí na denní aktivitě jedince. V restauracích je k obědu často prodávané hotové menu, které je za sníženou cenu. Složení pokrmů během oběda je silně závislé na regionálních zvycích a liší se místo od místa.
Zvláštní postavení ve společnosti má tzv. „nedělní oběd“, který často bývá dobou, kdy se celá rodina schází u stolu, což se stává příležitostí pro všeobecné setkání všech jejich členů. Nedělní oběd má často i zvláštní postavení z toho pohledu, že na jeho přípravu je vynakládáno více času a i sortiment pokrmů bývá pestřejší a složitější.
Doba
V Česku byl ve středověku oběd podáván kolem 10. hodiny.[1] Dnes je zde zvykem podávat oběd mezi 11:00–14:00, zato v jiných zemích to může být daleko později. Například v sousedním Polsku se oběd podává mezi 14–16 h.[zdroj?] Podobná situace panuje i na jihu Španělska, kde se oběd tradičně podává kolem 15. hodiny.[zdroj?] Existuje ale řada výjimek, které jsou determinovány zvláště tím, jak lidem dává čas na oběd jejich zaměstnavatel. Vliv na hodnotu času, nejen oběda, má i místní časové pásmo a jeho rozdíl od přirozeného času dne, které určuje sluneční čas.
Cena obědů v Česku
V roce 2019 činila průměrná cena jednoho oběda v restauracích v Česku 127,4 korun (oproti roku 2018 o 6,4 procent více). V březnu 2023 stojí v průměru nejvíce oběd v Praze (203,50 Kč) a ve Středočeském kraji (196,90 Kč), nejlevněji se obědvá v Ústeckém kraji (162,90 Kč) a v kraji Vysočina (163 Kč). V březnu roku 2023 činila průměrná cena jednoho oběda v restauracích v České republice 181,90 korun.[2]
Reference
- ↑ https://www.bydlet.cz/365083-historicke-cechy-15-stoleti-stredoveka-kuchyne-priprava-jidla/ - Historické Čechy 15. století: středověká kuchyně, příprava jídla
- ↑ MICHELFEIT, Jan. Ceny obědů narazily na svůj strop. Sodexo Benefity [online]. Sodexo Pass Česká republika, a.s. [cit. 2023-04-11]. Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu oběd na Wikimedia Commons 
Téma Oběd ve Wikicitátech
Slovníkové heslo oběd ve Wikislovníku
Média použitá na této stránce