PIWI odrůdy

PIWI odrůdy (z německého „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“) je zkratka pro označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám (plíseň révy, padlí).[1]

Synonymem pro tyto odrůdy je také interspecifická, rezistentní či hybridní odrůda.

Odrůdy jsou vhodné pro výrobu kvalitních hroznů a vín v podmínkách biologického vinohradnictví a biovín. Mezi odrůdy se řadí například Cerason, Erilon, Hibernal, Johanniter, Laurot, Malverina, Rubinet, Solaris, Souvignier gris a jiné.

Pěstování PIWI odrůd umožňuje[2]:

  • Minimalizaci použití pesticidů. Případně na určitých stanovištích lze pěstovat odrůdu zcela bez použití pesticidů.
  • Vypěstovat kvalitní hrozny pro výrobu jakostních a jakostních vín s přívlastkem.
  • Produkci stolních hroznů, moštů a hroznových šťáv v bio kvalitě.


PIWI odrůdy – bílé
OdrůdaPůvodPožadavky na stanovištěTermín sklizněOdolnost k plísni révyOdolnost k padlí révyOdolnost k šedé hniloběOdolnost k zimním mrazůmDoporučení zatížení (počet oček na m2)Víno
BrönnerDEstředníkonec IX – 1. pol. Xvelmi dobrávelmi dobrádobrávelmi dobrá4–6ovocně květinové, RB
Cabernet blancCHstřední1. pol. Xdobrádobrádobrádobrá6–8SG
ChardonelUSstředníkonec IX – 1. pol. Xdobrádobrádobrádobrá6–8Chardonnay
DonauveltlinerATstřednístřednívelmi dobrástřednívelmi dobráVZ
DonaurieslingATvyšší2. pol. Xvelmi dobrávelmi dobrávelmi dobrávelmi dobrá4–6ovocný, citrusy, lipový květ, RR
ErilonČRstřední1. pol. Xvelmi dobrávelmi dobrádobrá až střednídobrá4–6ovocný, kořenitý, SG
HibernalDEvyšší1. pol. Xdobrádobrávelmi dobrávelmi dobrá6–8cistrusy, kořenitý, RR, SG
JohanniterDEvyššízačátek Xvyššídobrádobrádobrá4–6, 6–8ovocný, RR
MalverinaČRvyšší1. pol. Xdobrádobrádobrá až střednídobrá4–6květinový, ovocný, skořice, lékořice
MeryČRstřednívelmi dobrádobrádobrámuškátové
MerzlingDEstřednípolovina IXvelmi dobrádobrástřednídobrá6–8ovocný, nižší kyselina
MuscarisDEnižšípolovina – 2. polovina IXvelmi dobrádobrádobrádobrá6–8muškátový
Pinot IskraITvelmi dobrávelmi dobrástřednídobráRB, květinový, citrusový
RinotČRstřední2. pol. IXdobrádobrádobrádobrá4–6ovocný, bylinný
SaphiraDEvyššípolovina Xdobrádobrádobrádobrácitrusový
SauvignacCHvelmi dobrávelmi dobrádobrádobráSg, kopřivový
SavilonČRvyšší1. pol. Xvelmi dobrávelmi dobrávelmi dobrádobrá4–6květinově ovocný
SolarisDEstředníkonec VIII = začátek IXvelmi dobrávelmi dobrádobrávelmi dobrá6–8ovocně květinový
SoreliITvelmi dobrádobrástředníintenzivní aroma, tropické ovoce, ananas, moučenka,dobré cukry
Souvignier grisDEvyšší1. pol. Xvelmi dobrádobrádobrádobrájemné ovocné aroma, SG
Traminettevyššístřednístřednístřednítramínový
PIWI odrůdy – modré
OdrůdaPůvodPožadavky na stanovištěTermín sklizněOdolnost k plísni révyOdolnost k padlí révyOdolnost k šedé hniloběOdolnost k zimním mrazůmDoporučení zatížení (počet oček na m2)
Cabernet cortisDEstřední2. pol. IXvelmi dobrávelmi dobrádobrá
CerasonČRvyššípolovina Xvelmi dobrávelmi dobrádobrádobrá4–6
LaurotČRvyššípolovina Xvelmi dobrávelmi dobrávelmi dobrádobrá4–6
RegentDEnižší2. pol. zářívelmi dobrávelmi dobrávelmi dobrá6–8

Reference

  1. ↑ PIWI odrůdy | Znalec vín. www.znalecvin.cz [online]. [cit. 2021-05-25]. Dostupné online. 
  2. ↑ PAVLOUŠEK, Pavel. Pěstování révy vinné : moderní vinohradnictví. Praha: Grada 333 s. Dostupné online. ISBN 978-80-247-3314-2, ISBN 80-247-3314-5. OCLC 761169196