Palma olejná

Palma olejná
Palma olejná (Elaeis guineensis)
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený[1]
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Řád	arekotvaré (Arecales)
Čeleď	arekovité (Arecaceae)
Rod	palma (Elaeis)
Binomické jméno
Elaeis guineensis Jacq.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Palma olejná^[2] (Elaeis guineensis), známá také jako olejnice obecná,^[3] je tropický strom z čeledi arekovitých. Z oplodí této palmy se získává palmový olej, který je světle žlutý až oranžový a používá se v potravinářství nebo třeba k výrobě biopaliva, kosmetických přípravků a pracích prášků. Z jedné vzrostlé palmy se ročně sklízí 5–10 plodenství. Kromě oleje poskytuje olejná palma sladkou mízu, používanou k výrobě vína, cukru nebo octa. Listy se využívají k výrobě pleteného zboží a dřevo (včetně dřevnatých stonků listů) se používá jako stavební materiál.

Výskyt

Palma olejná (Elaeis guineensis) je původní v západní Africe, kde se vyskytuje mezi Angolou a Gambií, zatímco americká palma olejná (Elaeis oleifera) pochází z tropické Střední Ameriky a Jižní Ameriky. Africká palma olejná byla vysazena na Sumatře a v Malajsii na začátku 20. století; mnoho největších plantáží palmy olejné je nyní v této oblasti; v Malajsii je dnes palma olejná pěstována na více než 20 tis. čtverečních kilometrech.^[zdroj?] Malajsie tvrdí, že v roce 1995, kdy byla největším světovým pěstitelem palmy olejné, produkovala 51 % světové produkce palmového oleje.^[zdroj?]

Využití

Palmový olej je nejlevnější^[zdroj?] světový olej a i proto slouží k výrobě biopaliva a je přítomen nebo se dá očekávat ve 43 ze 100 nejprodávanějších značek.^[zdroj?] Vedle potravin, jako jsou margaríny, čokolády, čokoládové tyčinky nebo pečivo, obsahují palmový olej také mýdla, kondicionéry a další výrobky kosmetického průmyslu nebo prací prášky. Palmový olej se při tom často na etiketách skrývá pod obecným označením rostlinný olej. Palmový olej a jeho složky jsou výhodnou a atraktivní volbou pro dovozce a potravinové výrobce, zvláště v zemích třetího světa kvůli jejich cenové konkurenceschopnosti, celoroční dostupnosti, dostatečným zásobám a rozmanitosti využití pro potravinářské a nepotravinářské využití.

Ekologie

Relativní ekologická výhoda získávání obživy ze stromů určitého druhu pěstovaných jednotlivě nebo v malých skupinkách mezi původní vegetací a v okolí lidských sídel spočívá zejména v tom, že půda není narušována každoroční opakovanou orbou, že se lze obejít u některých druhů i s minimem chemizace a v okolí stromů může existovat původní nebo odlišná, ale relativně pestrá flóra a fauna. Je třeba tyto způsoby obživy preferovat. Naopak pěstování palem na plantážích, kdy je mýcena původní vegetace (navíc často technikou vypalování) a palma je pěstovaná jako monokultura, působí značné ekologické škody.

Největší ekologický problém představují plantáže palmy olejné pro Malajsii a Indonésii (Sumatra a asi polovina ostrova Borneo), na jejichž území vzniká zhruba 85 % světové produkce palmového oleje (2009; Independent), ale i v jiných částech Jihovýchodní Asie. Kvůli šíření plantáží jsou likvidovány rozsáhlé plochy tropického pralesa a je tak likvidován životní prostor mnoha rostlinných a živočišných druhů, je např. ohrožena populace orangutanů na Sumatře a Borneu.^[4][5]

Fotogalerie

• 

  Palma olejná

• 

  Palma olejná

• 

  Plody palmy olejné

• 

  Plody palmy olejné na hromadě

• 

  Plody palmy olejné na trhu, Burkina Faso

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Oil Palm na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu palma olejná na Wikimedia Commons
• http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?sh_itm=3372c113f634f210abef358fe4ee7b7e&sel_ids Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
• http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?sh_itm=3c8bc3d18c22aefd6f5b4f8edb7ac10c&sel_ids Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
• https://web.archive.org/web/20110925194656/http://ekolist.cz/fotobanka/displayimage.php?pos=-1228
• https://web.archive.org/web/20110925194702/http://ekolist.cz/fotobanka/displayimage.php?album=70&pos=9
• http://www.ekolist.cz/clanek.shtml?x=2040307
• http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?x=2093774&all_ids=1
• Indonésie - dopady pěstování Palmy olejné. In: Glopolis.org
• Palmové plantáže ohrožují ekologii na Borneu
• Stop palmovému oleji. Web, zaobírající se vlivem palmového oleje na ekologii a lidský organimus