Palma olejná

Palma olejná
	Palma olejná (Elaeis guineensis)
Stupeň ohrožení podle IUCN
	; málo dotčený
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	jednoděložné (Liliopsida);
Řád	arekotvaré (Arecales);
Čeleď	arekovité (Arecaceae);
Rod	palma (Elaeis);
Binomické jméno
	Elaeis guineensis; Jacq.
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Palma olejná^[2] (Elaeis guineensis), známá také jako olejnice obecná,^[3] je tropický strom z čeledi arekovitých. Z oplodí této palmy se získává palmový olej, který je světle žlutý až oranžový a používá se v potravinářství nebo třeba k výrobě biopaliva, kosmetických přípravků a pracích prášků. Z jedné vzrostlé palmy se ročně sklízí 5–10 plodenství. Kromě oleje poskytuje olejná palma sladkou mízu, používanou k výrobě vína, cukru nebo octa. Listy se využívají k výrobě pleteného zboží a dřevo (včetně dřevnatých stonků listů) se používá jako stavební materiál.

Výskyt

Palma olejná (Elaeis guineensis) je původní v západní Africe, kde se vyskytuje mezi Angolou a Gambií, zatímco americká palma olejná (Elaeis oleifera) pochází z tropické Střední Ameriky a Jižní Ameriky. Africká palma olejná byla vysazena na Sumatře a v Malajsii na začátku 20. století; mnoho největších plantáží palmy olejné je nyní v této oblasti; v Malajsii je dnes palma olejná pěstována na více než 20 tis. čtverečních kilometrech.^[zdroj?] Malajsie tvrdí, že v roce 1995, kdy byla největším světovým pěstitelem palmy olejné, produkovala 51 % světové produkce palmového oleje.^[zdroj?]

Využití

Palmový olej je nejlevnější^[zdroj?] světový olej a i proto slouží k výrobě biopaliva a je přítomen nebo se dá očekávat ve 43 ze 100 nejprodávanějších značek.^[zdroj?] Vedle potravin, jako jsou margaríny, čokolády, čokoládové tyčinky nebo pečivo, obsahují palmový olej také mýdla, kondicionéry a další výrobky kosmetického průmyslu nebo prací prášky. Palmový olej se při tom často na etiketách skrývá pod obecným označením rostlinný olej. Palmový olej a jeho složky jsou výhodnou a atraktivní volbou pro dovozce a potravinové výrobce, zvláště v zemích třetího světa kvůli jejich cenové konkurenceschopnosti, celoroční dostupnosti, dostatečným zásobám a rozmanitosti využití pro potravinářské a nepotravinářské využití.

Ekologie

Relativní ekologická výhoda získávání obživy ze stromů určitého druhu pěstovaných jednotlivě nebo v malých skupinkách mezi původní vegetací a v okolí lidských sídel spočívá zejména v tom, že půda není narušována každoroční opakovanou orbou, že se lze obejít u některých druhů i s minimem chemizace a v okolí stromů může existovat původní nebo odlišná, ale relativně pestrá flóra a fauna. Je třeba tyto způsoby obživy preferovat. Naopak pěstování palem na plantážích, kdy je mýcena původní vegetace (navíc často technikou vypalování) a palma je pěstovaná jako monokultura, působí značné ekologické škody.

Největší ekologický problém představují plantáže palmy olejné pro Malajsii a Indonésii (Sumatra a asi polovina ostrova Borneo), na jejichž území vzniká zhruba 85 % světové produkce palmového oleje (2009; Independent), ale i v jiných částech Jihovýchodní Asie. Kvůli šíření plantáží jsou likvidovány rozsáhlé plochy tropického pralesa a je tak likvidován životní prostor mnoha rostlinných a živočišných druhů, je např. ohrožena populace orangutanů na Sumatře a Borneu.^[4]^[5]

Fotogalerie

Palma olejná
Palma olejná
Plody palmy olejné
Plody palmy olejné na hromadě
Plody palmy olejné na trhu, Burkina Faso

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Oil Palm na anglické Wikipedii.

↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-03].
↑ VALÍČEK, Pavel a kol. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, 2002. ISBN 80-200-0939-6.
↑ Florius - katalog botanických zahrad [online]. [cit. 2020-02-04]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-08-15.
↑ Independet: Cukrovinky podporují ničení deštných pralesů - Ekolist.cz. Ekolist.cz [online]. [cit. 2017-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-07-12.
↑ How Britons fuel destruction of the rainforest. The Independent. 2009-05-01. Dostupné online [cit. 2017-01-16]. (anglicky)

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu palma olejná na Wikimedia Commons
http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?sh_itm=3372c113f634f210abef358fe4ee7b7e&sel_ids Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?sh_itm=3c8bc3d18c22aefd6f5b4f8edb7ac10c&sel_ids Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
https://web.archive.org/web/20110925194656/http://ekolist.cz/fotobanka/displayimage.php?pos=-1228
https://web.archive.org/web/20110925194702/http://ekolist.cz/fotobanka/displayimage.php?album=70&pos=9
http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?x=2093774&all_ids=1
Indonésie - dopady pěstování Palmy olejné. In: Glopolis.org
Palmové plantáže ohrožují ekologii na Borneu
Stop palmovému oleji. Web, zaobírající se vlivem palmového oleje na ekologii a lidský organimus

[a39d8d1e14d00d1e13512a762324ba4e15242b95-1] The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-03].

[urtas-2] VALÍČEK, Pavel a kol. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, 2002. ISBN 80-200-0939-6.

[fls-3] Florius - katalog botanických zahrad [online]. [cit. 2020-02-04]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-08-15.

[4] Independet: Cukrovinky podporují ničení deštných pralesů - Ekolist.cz. Ekolist.cz [online]. [cit. 2017-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-07-12.

[5] How Britons fuel destruction of the rainforest. The Independent. 2009-05-01. Dostupné online [cit. 2017-01-16]. (anglicky)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Navigation

Navigace

Tématické portály