Piña Colada

Piña Colada
Základní informace
Kategorie	koktejl
Místo původu	Portoriko Portoriko
Vznik	1954
Popis nápoje
Hlavní složka	rum
Obsah alkoholu	cca 8 %
Servírování
Servis	míchaný s ledem
Teplota	ledově vychlazený
Ozdoba	plátek ananasu
Sklenice	goblet
Složení
bílý rum	5 cl
kokosová smetana	3 cl
ananasový džus	5 cl
multimediální obsah na Commons

Piña Colada je alkoholický nápoj z bílého rumu, kokosového mléka a šťávy z plodů ananasu. Nealkoholická varianta tohoto nápoje se jmenuje Virgin Colada.

Příprava

V oblasti Karibského moře se vždy připravuje z čerstvého kokosu a ananasu. Společně se rozmixují v mixéru a následně, již ve sklenici, doplní o bílý rum.

V Evropě se pak zpravidla kokos nahrazuje kokosovým sirupem a ananas zase ananasovým džusem. Někdy se lze setkat i s variantou, kdy je kokosový sirup doplněn či zcela nahrazen smetanou, případně ještě existuje varianta Malibu (což je bílý rum s kokosovým sirupem) + ananasový džus + smetana. S pravou Piňa Coladou to ovšem má společný už jen název.

V obou případech by se mělo servírovat s plátkem ananasu.

Podle International Bartenders Association se koktejl skládá z 5 cl bílého rumu, 3 cl kokosové smetany a 5 cl ananasového džusu.^[1]

Historie

Dle dochovaných písemností je oblastí původu Karibik. Konkrétně Kuba či Portoriko.^[2] S největší pravděpodobností je jeho tvůrcem barman z podniku "Caribe Hilton" - Ramón “Monchito” Marrero.^[3] Vznik se datuje do 50. let 20. století a dnes patří mezi nejrozšířenější alkoholické koktejly s rumem.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Piña Colada na Wikimedia Commons
• Kniha Wikikuchařka/Piña Colada ve Wikiknihách
• Recept na Piña Coladu a zajímavosti a alternativní varianty Piña Colady
• Recept na koktejl Piña Colada, jeho další varianty a také stovky ostatních koktejlů