Pivovar Kunratice
| Pivovar Kunratice | |
|---|---|
 | |
| Stát |  Česko |
| Místo | Praha-Kunratice |
| Založen | 2014 |
| Adresa | Vídeňská 405 Praha 4 – Kunratice 148 00 |
| Souřadnice | 50°0′26,1″ s. š., 14°28′49,71″ v. d. |
| Kontakt | info@pivovarkunratice.cz |
| Oficiální web | pivovarkunratice.cz |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Pivovar Kunratice je minipivovar v Praze-Kunraticích, který vaří piva značky Muflon. Nachází se u Vídeňské ulice v místní části obce zvaná Betáň. Byl založen v roce 2014, pivo se zde začalo vařit v roce 2016.[1][2] Jeho název i logo odkazuje na mufloní stádo, které žije v nedalekém Kunratickém lese poblíž institutu IKEM.[3] V pivovaru není restaurace, někdy jsou zde pořádány kulturní akce. Hlavní část produkce je dodávána pražským restauracím, pivotékám a supermarketům.
Piva Muflon vznikají odpovědným výběrem nejkvalitnějších surovin zpracovaných podle tradičních i originálních postupů s podporou špičkového technického vybavení. Piva jsou vyráběna v dokonale kontrolovaném výrobním procesu, při dodržování všech zásad hygieny a sanitace, jsou nefiltrovaná a nepasterovaná. Tím piva Muflon získávají vlastnosti piva čerstvého a stálou přítomností kvasinek také piva živého.
Produkce piv
Spodně kvašená piva
- Muflon 11° světlý ležák
- Muflon 12° polotmavý ležák vídeňského typu
- Muflon 12° světlý ležák – za studena chmelený
Svrchně kvašená piva
- Muflon 13° Red Ale
- Muflon 14° New England IPA
- Muflon 14,5° Amore Mio – Single Hop IPA
- Muflon Tramvaj 22 – Russian Imperial Stout
Ocenění
2020
Zlatá pivní pečeť 2020
1. Místo – kategorie Brown Ale – Muflon 13° Red Ale
2. Místo – kategorie Stout & Porter – Muflon Tramvaj 22°
2. Místo – kategorie American India Pale Ale – Muflon 14° New England IPA
3. Místo – kategorie Evropský ležák – Muflon 12° Polotmavý ležák vídeňského typu
2019
Pivo České republiky
1. Místo – kategorie světlý ležák premium z minipivovaru – Muflon světlý ležák 12°
1. Místo – kategorie Stout & Porter – Muflon Tramvaj 22°
2. Místo – kategorie India Pale Ale – Muflon 14° New England IPA
Jarní cena českých Sládků
1. Místo – India Pale Ale – Muflon 14° New England IPA
Zlatá pivní pečeť 2019
1. Místo – kategorie Brown ale – Muflon 13° Red Ale
2. Místo – kategorie Stout & Porter – Muflon Tramvaj 22°
2018
Jarní cena českých sládků
1. Místo – Muflon 12° – Polotmavý ležák
2. Místo – Speciální silné pivo – Muflon Tramvaj 22 – Ris
2017
Zlatá pivní pečeť 2019
1. Místo – kategorie Ležák z minipivovaru – Muflon 11°
Jarní cena českých sládků 2017
- Místo – kategorie Stout – Muflon Special Stout
East European Beer Award 2017
2. Místo v kategorii Pale Lager – Muflon 12° Světlý Ležák za studena chmelený
3. Místo v kategorii IPA/Double IPA – Muflon 14° Amore Mio, Single Hop IPA
Reference
- ↑ Pivo z periferie [online]. Euro.cz, 2017 [cit. 2020-06-15]. Dostupné online.
- ↑ SCHMIDT, Daniel. Historie pivovarů v okolí Krčského lesa. www.krcakzije.cz [online]. [cit. 2023-06-27]. Dostupné online.
- ↑ KASINA, Jiří. Muflon – pivo nejen pro myslivce. Myslivost.cz [online]. 2017 [cit. 2020-06-15]. Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Pivovar Kunratice na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Vlajka České republiky. Podoba státní vlajky České republiky je definována zákonem České národní rady č. 3/1993 Sb., o státních symbolech České republiky, přijatým 17. prosince 1992 a který nabyl účinnosti 1. ledna 1993, kdy rozdělením České a Slovenské Federativní republiky vznikla samostatná Česká republika. Vlajka je popsána v § 4 takto: „Státní vlajka České republiky se skládá z horního pruhu bílého a dolního pruhu červeného, mezi něž je vsunut žerďový modrý klín do poloviny délky vlajky. Poměr šířky k její délce je 2 : 3.“
Autor: JiriMatejicek, Licence: CC BY-SA 3.0
Praha - Kunratice, Vídeňská 405 - Pivovar Muflon