Plazmoptýza

Schéma turgoru. Vlevo plazmolýza, plazmorhiza, uprostřed normální stav v izotonickém prostředí, vpravo zvýšený turgor, plazmoptýza.

Plazmoptýza (cytolýza) je stav živočišné buňky, kdy je koncentrace iontů rozpuštěných ve vodě nižší, než jaká je koncentrace v izotonickém roztoku. Buňka se postupně zvětšuje a pak praská, její obsah se uvolní ven. U červených krvinek (erytrocytů) se tento jev nazývá hemolýza. U rostlinných buněk se tento termín nepoužívá[zdroj?], hovoříme pouze o zvyšování turgoru (zvyšování buněčného napětí). K praskání díky přítomnosti pevné buněčné stěny dochází jen zřídkakdy, typickou ukázkou je bobtnání semen u fazole či plodu u třešně nebo praskání kedluben či ředkviček.

Média použitá na této stránce

Turgor pressure on plant cells diagram.svg
In biology, turgor pressure or turgidity is the pressure of the cell contents against the cell wall, in plant cells, determined by the water content of the vacuole, resulting from osmotic pressure.