Pražský kulinářský institut

Pražský kulinářský institut (PRAKUL, zkratka názvu Pražský kulinářský institut) je česká firma. Dle svých prohlášení „dbá a dohlíží na správné kuchařské postupy, prezentující nejnovější trendy, techniky a metody současné gastronomie“. Založena byla v lednu roku 2008 Romanem Vaňkem a sídlí v Praze v městské části Suchdol. Usiluje o rozvoj české gastronomie na kvalitu mezinárodní úrovně a provozuje kulinářské workshopy, školení, přednášky a kulinářské publikace vysvětlující správnou kuchařskou metodiku.

Externí odkazy

• Oficiální internetové stránky
• Kudy z nudy.cz – Staňte se mistry kuchyně za pomoci Pražského kulinářského institutu
• Reflex – Jsme odpadkový koš Evropy (10/2008)
• Václav Moravec: Rádio Impuls – Roman Vaněk, Pražský kulinářský institut Archivováno 16. 8. 2011 na Wayback Machine (07/2010)
• Slávka Brádlová: Český rozhlas – Pražský kulinářský institut 1. (06/2011)