Prejt

Prejt je zabijačkový produkt, náplň do jitrnic a jelit.^[1] Při výrobě jelit je složený z krve a krup a uvařený je nacpán do vepřového střívka či plastové fólie. Slovo prejt v češtině bylo původně označováno, že pochází z německého slova Brei (česky: Kaše). Nový výklad se přiklání k verzi odvození od severobavorského slova pręit, odpovídající německému slovu Brät.^[2]

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu prejt na Wikimedia Commons