Primární alkoholy

Model molekuly methanolu, nejjednoduššího primárního alkoholu

Primární alkoholy jsou alkoholy, které mají hydroxylovou skupinu navázanou na uhlík, na který jsou dále navázány 2 atomy vodíku. Jejich obecný vzorec je R-CH₂OH.

Vznik

Primární alkoholy vznikají oxidací methylové skupiny CH₃ v molekule uhlovodíku, např. ethanol:

2 CH₃CH₃ + O₂ → 2 CH₃CH₂OH,

rovněž vznikají redukcí aldehydů nebo karboxylových kyselin.

Konkrétně ethanol lze vyrobit také kvašením jednoduchých cukrů:

C₆H₁₂O₆ → 2 CH₃CH₂OH + 2 CO₂.

Reakce

Většina reakcí primárních alkoholů probíhá stejně jako u ostatních alkoholů, pouze produkty oxidace se liší.

Oxidace

Oxidací primárních alkoholů vznikají aldehydy a dále karboxylové kyseliny, obecně:

R-CH₂OH → R-CHO → R-COOH.

(Oxidací sekundárních alkoholů vznikají ketony, terciární alkoholy zoxidovat nelze.)

Přehled

• Jednosytné primární alkoholy
  • methanol
  • ethanol
  • propan-1-ol
  • n-butanol
  • 2-ethylhexanol
• Dvousytné
  • ethan-1,2-diol
  • propan-1,3-diol

Vícesytné primární alkoholy existují pouze od uhlovodíků s rozvětveným uhlíkovým řetězcem.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu primární alkohol na Wikimedia Commons