Ryzec
Ryzec | |
---|---|
Ryzec pravý (Lactarius deliciosus) | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | houby (Fungi) |
Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
Třída | stopkovýtrusé (basidiomycetes) |
Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
Řád | holubinkotvaré (Russulales ) |
Čeleď | holubinkovité (Russulaceae) |
Rod | Ryzec (Lactarius) Pers. |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Ryzec (Lactarius) je rod hub z čeledi holubinkovitých.[1]
Popis
Ryzce jsou kloboukaté masité houby stavbou a tvarem podobné holubinkám. Nejnápadnější rozdíl mezi ryzci a holubinkami je ten, že ryzce po poranění roní mléko. Toto mléko je bezbarvé nebo mívá bílou, červenou nebo žlutou barvu a u některých druhů se na vzduchu barva mění. Klobouk bývá vyklenutý, později plochý, vmáčklý či až nálevkovitý, třeň válcovitý. Hymenofor je tvořen křehkými lupeny výrazně sbíhajícími na třeň.
Výskyt
Tvoří mykorhizu s listnatými i jehličnatými stromy. V České republice fruktifikuje většina druhů přibližně od června do října.
Druhy
V České republice roste více než 100 popsaných druhů ryzců.[2]
Některé druhy:
- Ryzec bledý (Lactarius pallidus)
- Ryzec černohlávek (Lactarius lignyotus)
- Ryzec dubový (Lactarius quietus)
- Ryzec hnědý (Lactarius helvus)
- Ryzec kravský (Lactarius torminosus)
- Ryzec krvomléčný (Lactarius sanguifluus)
- Ryzec oranžový (Lactarius mitissimus)
- Ryzec osmahlý (Lactarius quieticolor)
- Ryzec peprný (Lactarius piperatus)
- Ryzec pravý (Lactarius deliciosus)
- Ryzec ryšavý (Lactarius rufus)
- Ryzec sazový (Lactarius fuliginosus)
- Ryzec smrkový (Lactarius deterrimus)
- Ryzec smoločerný (Lactarius picinus)
- Ryzec syrovinka (Lactarius volemus)
- Ryzec šeredný (Lactarius turpis)
Galerie
Ryzec oranžový
(Lactarius aurantiacus)Ryzec zelený
(Lactarius blennius)- (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec kafrový
(Lactarius camphoratus) Ryzec zlatomléčný
(Lactarius chrysorrheus)Ryzec osikový
(Lactarius controversus)Ryzec klamný
(Lactarius decipiens)Ryzec pravý
(Lactarius deliciosus)Ryzec smrkový
(Lactarius deterrimus)- (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec bukový
(Lactarius fluens) Ryzec žlutohnědý
(Lactarius fulvissimus)Ryzec zelenající
(Lactarius glaucescens)Ryzec vonný
(Lactarius glyciosmus)- (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec hnědý
(Lactarius helvus) Ryzec játrohnědý
(Lactarius hepaticus)Ryzec černohlávek
(Lactarius lignyotus)Ryzec kokoska
(Lactarius mammosus)- (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec bledý
(Lactarius pallidus) Ryzec datlí
(Lactarius picinus)Ryzec peprný
(Lactarius piperatus)Ryzec pýřitý
(Lactarius pubescens)Ryzec dubový
(Lactarius quietus)Ryzec ohrnutý
(Lactarius resimus)Ryzec ryšavý
(Lactarius rufus)Ryzec lososový
(Lactarius salmonicolor)- (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec skoský
(Lactarius scoticus) - (c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Ryzec rašeliníkový
(Lactarius sphagneti) Ryzec nasládlý
(Lactarius subdulcis)Ryzec liškový
(Lactarius theiogalus)Ryzec kravský
(Lactarius torminosus)Ryzec severský
(Lactarius trivialis)Ryzec šeredný
(Lactarius turpis)Ryzec plstnatý
(Lactarius vellereus)Ryzec scvrklý
(Lactarius vietus)Ryzec syrovinka
(Lactarius volemus)Ryzec pásovaný
(Lactarius zonarius)
Využití
Ryzce pravý a smrkový jsou uvedeny na seznamu volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely.[3][4]
Reference
- ↑ BioLib - Lactarius
- ↑ Naše houby - Lactarius. nasehouby.cz [online]. [cit. 2012-07-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-11-08.
- ↑ Tržní houby - web o obchodování s houbami
- ↑ Vyhláška 157/2003 Sb.. vfu-www.vfu.cz [online]. [cit. 2012-07-28]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2014-02-01.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu ryzec na Wikimedia Commons
- Galerie ryzec na Wikimedia Commons
- Slovníkové heslo ryzec ve Wikislovníku
Média použitá na této stránce
Autor: This image was created by user Dan Molter (shroomydan) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
Autor:
- Information-silk.png: Mark James
- derivative work: KSiOM(Talk)
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com
(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Lactarius spec. from Commanster, Belgium.
The determination of the species shown in this picture has been verified.Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius controversus in a wood near Saint Chéron, France.
Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius zonarius on sandy soil under holm oak near Les Sables d'Olonne, France.
Autor: Vavrin, Licence: CC BY-SA 3.0
Ryzec kokoska (ryzec libovonný), Lactarius mammosus, Šumava, poblíž Volar, Česká republika.
Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius glyciosmus in la Fôret du Rocher de Saulx near Saulx-les-Chartreux, France.
(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Lactarius fluens from Commanster, Belgium.
The determination of the species shown in this picture has been verified.Autor: Eric Steinert, Licence: CC BY-SA 3.0
Lachsreizker, fotografiert in Wendelstein
(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Lactarius helvus from Commanster, Belgium.
The determination of the species shown in this picture has been verified.(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Lactarius spec. from Commanster, Belgium.
The determination of the species shown in this picture has been verified.Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius turpis = L. plumbeus = L. necator (Ugly Milk-cap) in a French wood near Rambouillet.
(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
The determination of the species shown in this picture has been verified.
Autor: This image was created by user amadej trnkoczy (amadej) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius quietus ("Oak Milk-cap") in a French wood.
Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius torminosus (Woolly Milk-cap) in a French wood near Rambouillet.
Autor: Pilzvereins der Region Baden, Licence: CC BY-SA 4.0
Lactarius lignyotus
Autor: User:Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Lactarius subdulcis in a forest near Hagenau, France.
(c) James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0
Lactarius camphoratus from Commanster, Belgium.
The determination of the species shown in this picture has been verified.Autor: This image was created by user Anna Baykalova (anna_ru) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
Autor: This image was created by user Dan Molter (shroomydan) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.