Ryzec ohrnutý

Ryzec ohrnutý
Ryzec ohrnutý (Lactarius resimus)
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída	stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída	houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád	holubinkotvaré (Russulales )
Čeleď	holubinkovité (Russulaceae)
Rod	ryzec (Lactarius)
Binomické jméno
Lactarius resimus (Fr.) Fr. 1838
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ryzec ohrnutý (Lactarius resimus) je houba z čeledi holubinkovitých.

Popis

Klobouk je velký až 20 cm, zpočátku podvinutý, potom plochý. Jeho okraj je chlupatý, nahnědlý, povrch klobouku má barvu slonové kosti. Lupeny jsou bílé s nažloutlým okrajem, přirostlé ke třeni, na který se zlehka sbíhají. Třeň je plný, rovný, holý, vysoký do 5 cm, silný do 2,5 cm, bílý s nažloutlými skvrnami. Mléko je bílé, ostré, na vzduchu žloutne.

Výskyt

Roste v březových lesích na kyselých půdách. V Česku je velmi vzácný. Roste v létě a na podzim ve velkých skupinách.

Podobné houby

• Ryzec ďubkovaný
• Ryzec kravský
• Ryzec chlupatý

Literatura

• KOLEKTIV AUTORŮ. 3x Koření, houby, víno ke specialitám sovětské kuchyně. Praha: Lidové nakladatelství, 1987. 496 s. 26-005-88. (česky) 

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu ryzec ohrnutý na Wikimedia Commons
• Galerie ryzec ohrnutý na Wikimedia Commons
• Taxon Lactarius resimus ve Wikidruzích