Smil italský

Smil italský
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád	hvězdnicotvaré (Asterales)
Čeleď	hvězdnicovité (Asteraceae)
Rod	smil (Helichrysum)
Binomické jméno
Helichrysum italicum G.Don; 1830
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Smil italský (Helichrysum italicum) je druh kvetoucí rostliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Její listy silně voní po kari.^[1] Stonky jsou dřevnaté a mohou dosáhnout délky 60 cm i více.

Přirozeně roste na suché, kamenité nebo písčité půdě v oblastech kolem Středozemního moře. Pěstování je možné i v České republice, a to jak v interiéru, tak exteriéru. Smil je háklivý na přemokření, je částečně mrazuvzdorný.^[2]

Žluté květy si zachovávají barvu i po utržení a využívají se tak do aranžmá ze sušených květin.

Smil italský se někdy používá jako koření. Přestože voní jako kari, nesouvisí s touto směsí koření a ani se do kari pokrmů nepoužívá. Spíše má pryskyřičné, poněkud hořké aroma připomínající šalvěj nebo pelyněk. Jeho mladé výhonky a listy se používají pro zvýraznění chuti při dušení středomořských masových, rybích nebo zeleninových pokrmů. Před podáváním se odstraní.^[3]

Bývá využíván také jako léčivá bylina, obsahuje totiž např. flavonoidy, silice, hořčiny, třísloviny, herniarin, fytosteroly, glykosidy nebo alkaloidy. Má tak antikoagulační, antialergenní nebo antimikrobiální účinky. Dále působí jako expektorans, usnadňuje vykašlávání.^[2]

• 

  (c) Ericsteinert, CC BY-SA 3.0
  Helichrysum italicum
• 
  Helichrysum italicum v květu
• 
  Detailní záběr na květenství

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Helichrysum italicum na anglické Wikipedii.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Smil italský na Wikimedia Commons