Spíž

Spíž

Spíž, spíže, špíž, špíže, spižírna či špižírna (obec. špajz, špajzka) je malá chladná místnost, v obytných budovách většinou orientovaná k východní straně, určená pro skladování potravin. Většinou v ní není okno, nesmí však chybět systém ventilačních otvorů, které zabezpečují dokonalou cirkulaci vzduchu. Ta brání nadbytečné vlhkosti vzduchu a s ní spojenému rozvoji plísní na uložených potravinách. V dřívějších dobách spíž do jisté míry nahrazovala ledničku.

Související články

• Alkovna
• Kumbál
• Sýpka

Podobné

• Špíz

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu spíž na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo spíž ve Wikislovníku