Statek (zemědělství)

Statek v Maďarsku

Statek (v některých zemích farma) je základní hospodářskou jednotkou v zemědělství. Je v něm umístěn chov hospodářských zvířat a v okolí statku se rozprostírají ohraničené pozemky, které slouží k výběhu dobytka a pěstování plodin. Kromě toho je běžný tzv. farmový chov či farmový odchov zvěře.

V historické době patřil statek sedlákovi obhospodařujícímu lán polí (láník, der Laaniger), zatímco drobnější zemědělci obývali chalupu (chalupníci, zahradníci a domkáři). Tato půda se nazývala rustikál, zatímco dominikál byly polnosti panství obvykle větší výměry, obhospodařovaná velkostatkem.

Očekává se, že během 21. století bude globálně počet statků nadále klesat a poroste jejich průměrná velikost.[1]

Rostlinná výroba

Rostlinná výroba představuje někdy hlavní část hospodaření zemědělského statku nebo je jen doplňkem živočišné výroby. Na obdělávání půdy se používají zemědělské stroje.

Živočišná výroba

V zemědělských podnicích (družstvech) se zaměřením na živočišnou produkci se chovají zvířata jednoho druhu (zpravidla i stejného plemene). Pokud se v rámci podniku chová více druhů zvířat, děje se to obvykle ve vícero budovách (jako drůbežárna, vepřín, kravín, hřebčín apod.), většinou ve specializovaných chovech.

K mechanizaci živočišné výroby se používají dopravníky, dojírny a krmné vozy.

Dojicí zařízení

Historické statky

mimo Českou republiku

Odkazy

Reference

  1. MUEKSCH, Nicole. New research shows the number of farms in the world is declining. In: Phys.Org [online]. May 12, 2023 [cit. 7. 4. 2025]. Dostupné z: https://phys.org/news/2023-05-farms-world-declining.html

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Farma (gazdovstvo) na slovenské Wikipedii.

Externí odkazy

  • Obrázky, zvuky či videa k tématu statek na Wikimedia Commons
  • Slovníkové heslo statek ve Wikislovníku
  • Téma Farmář ve Wikicitátech
  • Slovníkové heslo farmář ve Wikislovníku

Média použitá na této stránce

Horse farm, 2019 Heves.jpg
Autor: Globetrotter19, Licence: CC BY-SA 3.0
 : Horse farm - Kossuth Lajos utca, Heves, Heves County, Hungary.
Cow milking machine in action DSC04132.jpg
Autor: Copyright © 2004 David Monniaux, Licence: CC BY-SA 2.0 fr
A cow milking machine