Podobně jako gdaňští rodáci Paweł Huelle nebo Günter Grass se Chwin často obrací k dějinám Gdaňska a polsko-německým vztahům.
Největší ohlas vzbudil Chwinův román Hanemann (1995), který byl přeložen do několika světových jazyků a získal mj. cenu týdeníku Polityka. Hanemann je německým profesorem anatomie, který přihlíží zániku Svobodného města Gdaňsk, nacistické správě, zkáze města, předání Polsku a přílivu uprchlík z východu. Kromě příběhů lidí si všímá také příběhů běžných věcí, např. nádobí. Zároveň se v románu vynořuje motiv sebevraždy, odkazující mj. na romantického básníka Heinricha von Kleista.
Stefan a Krystyna ChwinoviLudzie-skorpiony (pod pseudonymem Max Lars)