Tádžická kuchyně
Tádžická kuchyně v sobě spojuje vlivy z íránské kuchyně, středoasijské kuchyně a ruské kuchyně. Používá rýži, obilniny, různé druhy zeleniny a ovoce (především meruňky) a mléčné výrobky (jako je jogurt a kefír).[1]
Příklady tádžických pokrmů a nápojů
Příklady tádžických pokrmů a nápojů:[1]
- Pilaf (v Tádžikistánu nazývaný též oš), rýžový pokrm se zeleninou (v Tádžikistánu obvykle s mrkví a tuřínem) a masem. Je to národní jídlo Tádžikistánu.
- Non, obdoba indického chleba naan
- Manti, knedlíčky plněné masem
- Samosa, pelmeně
- Bešbarmak, pokrm z nudlí, masa a vývaru
- Kurutob, kuličky ze slaného sýra podávané s chlebem
- Čaj
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Tajik cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ a b World Travel Guide [online]. [cit. 2020-12-02]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu tádžická kuchyně na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Mapa Asie
Autor: Zlerman, Licence: CC-BY-SA-3.0
A selection of traditional Central Asian non.
(c) I, Ibrahimjon, CC BY 2.5
Tajik dastarkhon - table clothe with oshi palov
Autor: Ibrahim Rustamov, Licence: CC BY-SA 3.0
Kurutob (Qurutob) one of the national meals in Tajikistan