Tádžická kuchyně

(c) I, Ibrahimjon, CC BY 2.5

Pilaf a další tádžické pokrmy

Chléb non

Kurutob

Tádžická kuchyně v sobě spojuje vlivy z íránské kuchyně, středoasijské kuchyně a ruské kuchyně. Používá rýži, obilniny, různé druhy zeleniny a ovoce (především meruňky) a mléčné výrobky (jako je jogurt a kefír).^[1]

Příklady tádžických pokrmů a nápojů

Příklady tádžických pokrmů a nápojů:^[1]

• Pilaf (v Tádžikistánu nazývaný též oš), rýžový pokrm se zeleninou (v Tádžikistánu obvykle s mrkví a tuřínem) a masem. Je to národní jídlo Tádžikistánu.
• Non, obdoba indického chleba naan
• Manti, knedlíčky plněné masem
• Samosa, pelmeně
• Bešbarmak, pokrm z nudlí, masa a vývaru
• Kurutob, kuličky ze slaného sýra podávané s chlebem
• Čaj

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Tajik cuisine na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu tádžická kuchyně na Wikimedia Commons