Týden kávy

Týden kávy je český celotýdenní festival oslavy kávy, který se pořádá od roku 2011 vždy ve stejném termínu, a to od 1. do 7. října.

Projekt Týden kávy si dal za cíl přiblížit „svět kávy“ široké veřejnosti, seznámit ji s příběhem kávy, tj. jejího pěstování, pražení a způsoby přípravy i konzumace, současně také ukázat na význam kaváren v šíření kulturního dění ve městě Brně.

Historie

Celosvětově připadá oslava dne kávy na 1. října, v České republice se Mezinárodní den kávy neslavil, myšlenka oslavy dne kávy napadla v roce 2010 dvě tehdejší brněnské baristky - Kateřinu Eichlerovou a Lucii Karafiátovou.

První celotýdenní festival se konal od 1. do 7. října 2011. Původně probíhal festival jen v Brně,^[1] které je koncentrací kaváren, zájmem o kávu i o kulturu známé, v dalších letech se festival rozšířil i do jiných měst.

Festival Týden kávy pořádá brněnská nezisková organizace Kulturárium a společnost KAVATEAM ve spolupráci s Kávovými listy, nově Black Box Café.

Program

Program Týdne kávy se dělí na dvě části. V rámci speciálního programu na zvláštní stage, zvané také Main Coffee Meet Point, mají návštěvníci možnost dozvědět se zajímavostí o kávě, účastnit se workshopů a přednášek. Zájemci si mohou vyzkoušet tradiční i alternativní metody přípravy kávy pod vedením baristů a odborníků nebo sledovat profesionály ve speciální Soutěži baristů Týdne kávy. Součástí festivalového dění jsou i dvoudenní Trhy kávy, kde mají návštěvníci možnost degustace a nákupu výběrové pražené kávy. Druhou část festivalového programu si tvoří zapojené kavárny samy.^{[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]}

Reference

Externí odkazy

• Beseda:Týden kávy Brno 2011
• Týden kávy - Dobré ráno 2013
• Týden kávy Brno 2014
• Týden kávy 2017