Vánoční pudink
| Vánoční pudink | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Místo původu | Anglie |
| Složení | |
| lůj, cukr, treacle, slepičí vejce a sušené ovoce | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Vánoční pudink (anglicky Christmas pudding, plum pudding – plum zde neznamená švestky jako v moderní angličtině, ale rozinky – nebo krátce pud) je tradiční anglický vánoční pokrm. Skládá se ze sušeného ovoce, vajec, mouky, loje, sirupu, koření a alkoholu, který pokrm zároveň konzervuje. Připravuje se dlouho před Vánocemi – zraje nejméně měsíc, někdy i rok. Bývalo zvykem, že na míchání směsi se vystřídala celá rodina a každý člen si při tom něco přál do dalšího roku. Do směsi se někdy také přidávala malá stříbrná mince, která měla nálezci v příštím roce přinést bohatství. Pudink se podává ohřátý, někdy se flambuje s použitím brandy.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Vánoční pudink na Wikimedia Commons - Článek o pudinku s receptem (Vitalia.cz)
Média použitá na této stránce
Christmas-pudding-flames.jpg
Autor: Matt Riggott from Edinburgh, Scotland, Licence: CC BY-SA 2.0
Ah, the pudding. Months in the making. Finally ready to have the brandy poured on, and then thrown to the lions.
Autor: Matt Riggott from Edinburgh, Scotland, Licence: CC BY-SA 2.0
Ah, the pudding. Months in the making. Finally ready to have the brandy poured on, and then thrown to the lions.
Christmas pudding.JPG
(c) Musical Linguist, CC BY-SA 3.0
Christmas pudding decorated with skimmia rather than holly.
(c) Musical Linguist, CC BY-SA 3.0
Christmas pudding decorated with skimmia rather than holly.