Vladimír Černohorský

Ing. Vladimír Černohorský
Narození19. července 1941
Úmrtí8. srpna 2015 (ve věku 74 let)
Povolánísládek
ZaměstnavatelÚnětický pivovar (od 2011)
OceněníSíň slávy českého pivovarství a sladařství (2014)
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Chybí svobodný obrázek.

Vladimír Černohorský (19. července 1941 – 8. srpna 2015[1]) byl český sládek a výzkumník.

Pivovarnictví se věnoval od roku 1959. V letech 1964–1992 pracoval v Pokusném a vývojovém středisku pro pivo a slad v pražském Braníku. Od roku 1992 měl vlastní firmu pro poradenskou činnost. Působil jako sládek v různých pivovarech, a to nejen v Česku, ale např. i v Německu nebo Rakousku. Byl spoluautorem 16 vynálezů, např. nealkoholického piva Pito a piva pro diabetiky (dia pivo). Od roku 1995 dělal sládka v rakouském zámeckém podniku Schlossbrauerei Weinberg a od roku 2011 souběžně pracoval jako vrchní sládek v obnoveném Únětickém pivovaru.

Za celoživotní přínos oboru byl v roce 2014 uveden do Síně slávy českého pivovarství a sladařství.[2]

Reference

  1. ↑ STRATILÍK, Ondřej. Zemřel Vladimír Černohorský, mistr tradičních ležáků a otec pita. Lidovky.cz [online]. MAFRA, 2015-08-12 [cit. 2024-08-09]. Dostupné online. ISSN 1213-1385. 
  2. ↑ Síň slávy [online]. Český svaz pivovarů a sladoven [cit. 2018-09-02]. Dostupné online. 

Média použitá na této stránce

Schlossbrauerei Weinberg Glas Helles.JPG
Autor: Michael Kranewitter, Licence: CC BY-SA 4.0
Die Schlossbrauerei Weinberg befindet sich in der Ortschaft Weinberg in der Gemeinde Kefermarkt, Oberösterreich.