Vratislavická kyselka

Vratislavická kyselka je minerální voda, která vyvěrá ve Vratislavicích nad Nisou v Liberci. Obsahuje uhličitan hořečnatý, oxid železitý a oxid uhličitý.

Historie

Vratislavická kyselka je známá od roku 1862, kdy byl pramen objeven při hloubení studny pro bělírnu látek.^[1] Od roku 1864 byla jímána v mělkém prameni zvaném Rudolf. Občas docházelo k poklesu vydatnosti, což majitelé v letech 1892 až 1942 řešili řadou technických úprav jímání. Roku 1894 pramen získal osvědčení o léčivosti a voda byla kromě plnění využívána v lázeňském provozu.^[2]

Roku 1915 se provozovatelem plnírny stal Josef Weber a voda se prodávala pod značkou Weberovka. Čerpala se novým vrtem a ručně se plnila do lahví. Naplněné lahve se před expedicí ponechávaly po určitou dobu ve skladu, aby se z vody vysrážely a usadily sloučeniny železa. Od roku 1945 se při plnění začaly přidávat sirupy, protože kyselina citronová v nich obsažená, stabilizovala ionty železa (Fe²⁺) obsažené ve vodě. Zatímco čistá kyselka měla záruční dobu dlouhou šest měsíců, voda se sirupem vydržela pouze jeden měsíc. V sedmdesátých letech dvacátého století dosahovala roční produkce asi padesát tisíc hektolitrů (přibližně sedm miliónů lahví).^[2]

Po roce 1989 byla založena společnost Vratislavická kyselka, která nechala vyhloubit dva nové vrty pro zásobování stáčírny. Obnovila také historickou budovu včetně kopie původní zbourané věžičky na střeše správní budovy.^[3]

I přes dlouhou historii se minerální voda ve Vratislavicích přestala stáčet v roce 2004,^[3] kdy zkrachoval její majitel, firma Unipo.^[4] V následujících dvou letech šel podnik opakovaně do dražby, až byl vydražen na 9,1 miliónů Kč, avšak kupující nebyli schopni splnit závazek platby, a tak z prodeje sešlo. Výroba byla obnovena na podzim roku 2006. Naposledy se kyselka vyráběla krom varianty přírodní také s klasickými příchutěmi: pomeranč, citron, grapefruit, ale i minerálka zázvorová.^[5]

Začátkem srpna 2018 koupila areál Vratislavické kyselky společnost Kitl z Jablonce nad Nisou, která se zabývá výrobou sirupů, medicinálních vín a medovin.^[1] O rok později zahájila jeho rekonstrukci za 28 miliónů Kč.^[6][7] V roce 2022 bylo obnoveno čerpání a výroba kyselky.^[8]

Vlastnosti vody

Minerální voda stáčená v sedmdesátých letech dvacátého století byla charakterizována jako slabě mineralizovaná hydrogenuhličitanová sodno-vápenatá kyselka vhodná jako možnost prevence zubního kazu. Podle rozboru z roku 1971 celková mineralizace dosahovala 1,48 g·l⁻¹. Kromě dalších látek obsahovala ionty sodíku (230 mg·l⁻¹), vápníku (86,8 mg·l⁻¹) a hořčíku (28,6 mg·l⁻¹). Vysoký obsah železa (10,6 mg·l⁻¹) znemožňuje využívání čisté kyselky k plnění do lahví. V roce 1954 byla stanovena radioaktivita vody na 897 Bq·l⁻¹.^[2]

Odkazy

Reference

Literatura

• ŘEHÁČEK, Marek. Vratislavice nad Nisou. [s.l.]: Kalendář Liberecka pro Úřad městského obvodu Vratislavice nad Nisou, 1997. 
• HYNIE, Ota. Hydrogeologie ČSSR. 1. vyd. Svazek II. Minerální vody. Praha: Nakladatelství Československé akademi věd, 1963. 797 s. 

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Vratislavická kyselka na Wikimedia Commons