Čirůvka zelánka

Čirůvka zelánka
Čirůvka zelánka
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	stopkovýtrusé Basidiomycota
Třída	stopkovýtrusé (Agaricomycetes)
Řád	pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď	čirůvkovité (Tricholomataceae)
Rod	čirůvka (Tricholoma)
Binomické jméno
Tricholoma equestre (L. ex HOOK.) KUMM.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Čirůvka zelánka (Tricholoma equestre (L. ex HOOK.) KUMM.) je fakultativně jedovatá podzimní houba. V důsledku kyselých dešťů došlo k úbytku této houby. Jde o mykorhizní druh.

Synonyma

• Agaricus auratus Paulet
• Agaricus equestre L.
• Agaricus flavovirens Pers.
• Tricholoma auratum (Paulet) Gillet
• Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell

Vzhled

Makroskopický

Klobouk je široký v průměru 4–12 cm, zprvu zvoncovitý, později rozložený, různě zprohýbaný, pevný, dost masitý, za vlhka slizký, často znečištěný, zelenavě žlutý, olivově nazelenalý až nahnědlý.

Lupeny jsou vysoké 5–11 mm, žluté až žlutozelené, středně husté, široce vykrojené.

Třeň je vysoký 3–9 cm a tlustý 1–3 cm, žlutý, válcovitý, dole ztluštělý, pevný, tuhý, plný a vláknitý.

Dužnina je bílá až žlutá, tvrdá, voní a chutná sladce po mouce, někdy i trochu po okurkách.

Mikroskopický

Výtrusy jsou velké 6–8 × 3,5–5 μm, vejčité, elipsoidní, hladké, bezbarvé. Výtrusný prach je bílý.

Výskyt

Roste nejhojněji v borových lesích na písčitých půdách od konce září až do začátku prosince, obyčejně ve velkém množství. Často nalézáme čerstvé plodnice ještě pod sněhem. Vzácně i v listnatých lesích pod osikami, habry a buky.

Možné záměny

• Čirůvka sírožlutá (Tricholoma sulphureum) chutná a páchne odporně, proto je nejedlá. Má celou dužninu sírožlutou, mnohem živěji žlutě zbarvenou než zelánka.
• Čirůvka zlatá (Tricholoma auratum) je jedlá.
• Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) je smrtelně jedovatá.

Toxicita

Čirůvka zelánka byla sbírána a konzumována jako jedlá houba. Bylo zjištěno, že opakovaná konzumace může vyvolat příznaky těžké rhabdomyolýzy – akutního selhání ledvin z důvodu uvolnění červeného svalového barviva, které ucpe ledvinové kanálky. Selhání může vést i k úmrtí.^[1]

Houba dále obsahuje coprin, který ve spojení s alkoholem působí jako antabus.

V Československu byla i tržní houbou.

Odkazy

Reference

Literatura

• PILÁT, Albert; UŠÁK, Otto. Kapesní atlas hub. Praha : SPN, 1970. S. 114.
• ŠKUBLA, Pavol. Veľký atlas húb. Bratislava : Vydavateľstvo Príroda, 2007. ISBN 978-80-07-01500-5. S.168.
• DERMEK, Aurel; LIZOŇ, Pavel. Malý atlas húb. Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1985. S. 238.
• SMOTLACHA, Miroslav; MALÝ, Jiří. Atlas tržních a jedovatých hub. Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1986. S. 106.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu čirůvka zelánka na Wikimedia Commons
• Čirůvka zelánka na BioLib.cz