Alpha-Tomatine

Autor:

Vektorizace: Alhadis

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/acc76

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1922 x 1987 Pixel (7416 Bytes)

Popis:

Chemical structure of alpha-tomatine.

Licence:

Public domain

Credit:

Vlastní tvorba založená na: Alpha-Tomatine.png od Edgar181

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Thu, 14 Mar 2024 20:37:11 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Tomatin, α-tomatin je toxický steroidní glykosidový alkaloid přítomný ve stoncích a listech lilku rajčete, který má fungicidní, antibiotické a insekticidní účinky. α-Tomatin se skládá z tomatidinu a β-lykotetraosy. Chemicky je čistý tomatin za standardní teploty a tlaku bílá pevná krystalická látka. Některé mikroby produkují enzym zvaný tomatinasa, který je schopen tomatin rozložit, čímž jej učiní proti mikrobům neúčinným. Hydrolýzou tomatinu vzniká aglykon tomatidin. .. pokračovat ve čtení