Ayran+Çibörek
Relevantní obrázky
Relevantní články
Tatarská kuchyněTatarská kuchyně je tradiční kuchyní povolžských Tatarů a Tatarstánu. V mnoha ohledech je blízká středoasijským kuchyním, byla ale ovlivněna i kuchyněmi ostatních národů, ale převážně ruskou kuchyní, která se v Tatarstánu také běžně podává. .. pokračovat ve čtení
BurekBurek je skupina plněného pečeného nebo smaženého pečiva, z tenkého taženého těsta známého jako filo. Muže být plněný sýrem, sirenem nebo kaşarem, mletým masem nebo zeleninou. Pravděpodobně byl vyvinut v oblasti, kde dnes leží moderní Turecko, v antalijských provinciích Osmanské říše v jejím raném období, později se stal populární součástí osmanské kuchyně. Burek může být připravován na velké pánvi a po dopečení nakrájen na porce, nebo jako jednotlivé menší kusy pečiva. Seshora může být burek posypán sezamovými semínky. .. pokračovat ve čtení
ČeburekČeburek je fritovaná kapsa z těsta, jehož základem je mouka, sůl a voda. Tato kapsa je plněná masovou směsí ochucenou cibulí a pepřem. Obvykle se poté smaží v slunečnicovém nebo kukuřičném oleji. Podobným pokrmem je burek. .. pokračovat ve čtení