Bocadillo de Tortilla de patatas - 34
Relevantní obrázky
Relevantní články
Tortilla de patatasTortilla de patatas je jedním z nejdůležitějších pokrmů španělské kuchyně. Základem jsou brambory opečené na oleji a vejce, na dochucení se přidává sůl. Aby byla tortilla opečená z obou stran, je nutné použít dvě pánve, případně se používá speciální nástroj přímo na obracení tortilly určený, španělsky zvaný vuelve tortillas. Výsledný pokrm je tlustá placka, která se podává v celku, nebo se krájí na trojúhelníkové kousky. Tortilla de patatas se může podávat čerstvě usmažená jako hlavní jídlo nebo předkrm, ale i v pokojové teplotě, nakrájená na menší kousky jakožto součást tapas, nebo uvnitř rozkrojené bagety. S tortillou de patatas se lze setkat v téměř každé restauraci nebo baru ve Španělsku. .. pokračovat ve čtení