Boiled eggs, increasing in boiling time from left to right
Relevantní obrázky
Relevantní články
Vařené vejceVařená vejce jsou vejce, která se připravují vařením bez porušení skořápky. Obvykle se používají vejce slepičí, ale lze použít i jiná. Při vaření se vejce obvykle ponořuje do vroucí vody. Vejce natvrdo se vaří tak dlouhou, až bílek i žloutek ztuhnou, zatímco v případě vajec naměkko zůstává žloutek tekutý. V některých případech zůstává částečně tekutý i bílek. Vařená vejce jsou součástí snídaní i dalších pokrmů v mnoha kuchyních po celém světě. Kromě ponoření vejce do vroucí vody existuje několik různých způsobů přípravy vařených vajec. Vejce se dají vařit i pod bodem varu nebo je lze připravit i v páře. .. pokračovat ve čtení