Brokolice 1
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
2400 x 1600 Pixel (2264028 Bytes)
Popis:
Brokolice Brassica oleracea
Licence:
Public domain
Credit:
Fotografie je vlastním dílem
Relevantní obrázky
Relevantní články
Antinutriční látkyAntinutriční látky jsou přirozené složky potravin rostlinného původu, které snižují výživovou (nutriční) hodnotu potravin nebo krmiv, ve kterých jsou obsaženy. Jsou příčinou nižší biologické využitelnosti živin a narušují proces trávení. Jejich antinutriční účinek lze snížit v procesu technologického zpracování surovin, například tepelnou úpravou. .. pokračovat ve čtení