Cacik-1
Relevantní obrázky
Relevantní články
TzatzikiTzatziki, tsatsiki počeštěně i caciky jsou předkrm původem z Řecka, někdy se také používají jako omáčka. Připravují se z řeckého jogurtu, okurky, kopru, česneku, olivového oleje, pepře a soli, někdy se také přidává citronová šťáva, petržel, či máta. Zatímco v Řecku a Turecku se tzatziki většinou podávají jako příloha, jinde se spíše servírují s chlebem jako samostatné jídlo. .. pokračovat ve čtení
Turecká kuchyněTurecká kuchyně má dlouhou historii a vývoj, který sahá až k nomádským zvykům původních turkických národů s indickými, perskými a arabskými vlivy. Dále se v ní mísí kulinářské tradice oblastí ze Středomoří jako je Levanta nebo řecká kuchyně, dále Balkánu i Kavkazu, včetně arménských a aramejských tradic. Tato rozmanitost vlivů se v průběhu staletí vyvinula, obzvláště v době osmanské kultury, do podoby dnešní turecké kuchyně. .. pokračovat ve čtení