Cartes des vins de france
Relevantní obrázky
Relevantní články
Appellation d'origine contrôléeAppellation d’Origine Contrôlée [apelasjon dorižin kontrólé] (AOC), česky "chráněné označení původu" je systém, který se snaží chránit tradiční názvy a značky místních zemědělských produktů. Původně vznikl ve Francii na ochranu slavných značek vína a přesně definuje několik desítek oblastí, které tato označení smějí používat. V současné době se ve Francii chrání asi 300 druhů vína z velmi rozmanitých oblastí, od největších jako jsou Côtes du Rhône až po ty nejmenší o rozloze několika málo hektarů. Pro užívání značky AOC platí přesná pravidla a z označené oblasti musí např. pocházet aspoň 80 % použitých hroznů, produkt se musí vyrábět tradičním postupem a být nějak vázán na místní podmínky atd. .. pokračovat ve čtení