Croissant, cross section

Autor:

SKopp

Přisuzování:

Obrázek je označen jako „Vyžadováno uvedení zdroje“ (Attribution Required), ale nebyly uvedeny žádné informace o přiřazení. Při použití šablony MediaWiki pro licence CC-BY byl pravděpodobně parametr atribuce vynechán. Autoři zde mohou najít příklad pro správné použití šablon.

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/e3c26

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

3216 x 2412 Pixel (1233193 Bytes)

Popis:

Cross section through a croissant, showing the typical crumb structure of the laminated, yeast-leavened dough that croissants are made from, very similar to Danish pastry.

Licence:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Wed, 02 Apr 2025 10:31:38 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Plundrové těsto je vrstvené těsto vyrobené ze dvou složek - kynutého těsta a másla nebo jiného tuku. Je typické pro francouzskou kuchyni. Někdy je považováno za typ kynutého těsta, jindy za typ listového těsta. V průběhu přípravy se překládá a rozvaluje podobně jako listové těsto, počet přeložení je však výrazně nižší. Pečivo z plundrového těsta je vláčnější a méně se drobí než pečivo z těsta listového. .. pokračovat ve čtení