Croissants au beurre (18953292873)

Autor:

Herry Wibisono (herryway)

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/2af5c

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1200 x 1600 Pixel (432913 Bytes)

Popis:

Viennoiserie typiquement française

Licence:

CC0

Credit:

https://pixabay.com/en/croissant-bread-food-breakfast-101636/ archive copy

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Sun, 25 Jun 2023 12:07:44 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Croissant je máslové nadýchané pečivo typu viennoiserie a vyrábí se z kynutého vrstveného těsta. Pláty kynutého těsta se při přípravě croissantů prokládají vrstvami změklého másla, společně se pak vyvalují. Tomuto procesu zpracování těsta, díky němuž má upečený výrobek vločkovitou a nadýchanou strukturu podobnou pečivu z těsta listového, se říká laminování. .. pokračovat ve čtení