Curcumin Structural Formulae V.1
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
845 x 676 Pixel (51295 Bytes)
Popis:
Curcumin_Structural_Formulae (ketone & enol)
Licence:
Public domain
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní obrázky
Relevantní články
KurkuminKurkumin, označovaný též jako CI přírodní žluť 3, kurkumová žluť, turmerova žluť nebo diferuloylmethan, je žluté až oranžové přírodní barvivo v čisté formě vyráběné extrakcí z oddenků různých druhů rostlin rodu kurkuma, zejména kurkuma dlouhá , synonymum Curcuma domestica, či kurkuma zedoaria. Někdy pod vlivem angličtiny se tento rod rostlin nesprávně nazývá turmerik. Jde o rostliny příbuzné zázvoru z čeledi zázvorovitých (Gingiberaceae). .. pokračovat ve čtení