Geosmin Structural Formulae
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
235 x 283 Pixel (3752 Bytes)
Popis:
Chemical structure of Geosmin
Licence:
Public domain
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní obrázky
Relevantní články
GeosminGeosmin je organická sloučenina typicky zemité vůně a chuti, produkovaná některými druhy aktinobakterií a zodpovědná za zemitou chuť červené řepy. Také se podílí na pronikavé vůni, která se objevuje, pokud prší po delším období sucha, nebo při narušení svrchní vrstvy půdy. Chemicky se jedná o bicyklický alkohol a derivát dekalinu. .. pokračovat ve čtení