Gulyas080
Relevantní obrázky
Relevantní články
Maďarská kuchyněMaďarská kuchyně se vyznačuje kaloricky bohatými jídly, využívá maso, sladkovodní ryby a zeleninu. Typickým kořením je mletá paprika, buď sladká nebo pálivá, která dává jídlu charakteristickou chuť i lákavou červenou barvu. Často se používá i zakysaná smetana. Z pečiva je oblíbený bílý chléb. Pokrmy se připravují zpravidla na sádle; Maďarsko je domovem plemene prasat mangalica, jehož sádlo neškodí zdraví.[zdroj?] .. pokračovat ve čtení
Gulášová polévkaGulášová polévka je tradiční druh uherské polévky, mezi jejíž základní suroviny, patří hovězí maso, vařené brambory a mletá sladká paprika, která polévce dodává typicky červenou barvu. Dalším typickým znakem polévky je její hustota a výrazná masová chuť. Poctivá verze gulášové polévky by se měla vařit alespoň 2 hodiny tak, aby maso změklo a polévka absorbovala masovou chuť. .. pokračovat ve čtení