Kaffeefilter
Relevantní obrázky
Relevantní články
Překapávaná kávaPřekapávaná káva, též drip nebo také pour over je jedním z alternativních způsobů přípravy kávy. Tímto způsobem se připravuje káva filtrovaná, která má oproti nápojům založených na espresu specifickou chuť i aroma. Nutně také nevyžaduje použití často drahého a velkého přístroje. Princip přípravy spočívá v kapání horké vody na jemně namletou kávu, která přes filtr protéká do záchytné nádoby. Nejběžněji se užívá filtrů papírových, některé přístroje umí fungovat i se speciálními umělými filtry. Papírové kávové filtry vynalezla Mellita Bentz roku 1908 v Německu. Výhodou papírového provedení je možnost vyhození filtru spolu s kávovou usedlinou, která po přípravě zůstane. Látkové, kovové nebo plastové filtry je naopak možné po vyčištění používat vícekrát. .. pokračovat ve čtení
Melitta (společnost)Melitta je německá společnost z Mindenu, zaměřující se nejenom na výrobu a prodej kávových filtrů, nýbrž i na prodej kávy, kávovarů a automatů na kávu, založená Melittou Bentz (1873–1950) v Drážďanech roku 1908. V tomto roce byla společnost, vyrábějící původně pouze filtry na kávu, přihlášená jak u tamějšího živnostenského úřadu, tak i úspěšně zapsána u berlínského patentového úřadu. .. pokračovat ve čtení