Korean temple cuisine-Sanchon-01
|
Toto dílo je svobodné a může ho kdokoli užívat pro jakýkoli účel. Pokud si přejete tento obsah užít, nemusíte žádat o svolení, pokud dodržíte všechny licenční požadavky uvedené na této stránce.
Wikimedia obdržela e-mail s potvrzením, že držitel autorských práv souhlasil se zveřejněním za podmínek uvedených na této stránce. Tuto zprávu zkontroloval člen VRTS a uložil ji v našem archivu svolení. Ke komunikaci mají přístup důvěryhodní dobrovolníci . Pokud máte dotazy k archivované komunikaci, použijte prosím nástěnku VRT.
Odkaz na záznam: https://ticket.wikimedia.org/otrs/index.pl?Action=AgentTicketZoom&TicketNumber=2008081410018131
|
Relevantní obrázky
Relevantní články
NamulNamul je souhrnné označení používané v korejské kuchyni pro zeleninová jídla, podávaná obvykle ve zvláštních miskách jako příloha k vařené rýži nebo jako součást směsi pibimbap. Spolu s pokrmem ogok-bap je namul součástí oslav prvního novoročního úplňku a má zajistit zdraví a sílu v následujícím roce. Podle použitého druhu zeleniny se namul může připravovat blanšírováním, smažením nebo nakládáním do octa. Charakteristická je pro něj výrazně kořeněná chuť, hojně se používá chilli paprička, česnek kuchyňský, jarní cibulka, sojová omáčka, rybí omáčka, kočchudžang, sezamový nebo perilový olej. Kromě zeleniny se mohou do namulu přidat houby, mořské řasy nebo hovězí šlachy. Na rozdíl od podobného salátu kimčchi se namul nechystá do zásoby, ale jí se vždy čerstvý. .. pokračovat ve čtení