M-A-Careme
Relevantní obrázky
Relevantní články
Marie-Antoine CarêmeMarie-Antoine Carême či též Antonin Carême byl francouzský kuchař, jeden z nejslavnějších gastronomů 19. století. Zakladatel tzv. haute cuisine. Vynalezl dortík zvaný suflé, smetanovo-jahodový dort Charlotte Malakoff a také smažené bramborové hranolky. Byl osobním kuchařem Napoleona Bonaparta a později ruského cara Alexandra I. .. pokračovat ve čtení
Francouzská kuchyněFrancouzská kuchyně je styl vaření na území Francie, který se vyvíjel celá staletí. Způsob přípravy jídel francouzské kuchyně významně ovlivnil kuchyně téměř všech západních evropských zemí. Sýr a víno jsou její hlavní součástí s mnoha variacemi podle označení původu zboží. V listopadu roku 2010 byla francouzská gastronomie přidána organizací UNESCO na Světový seznam nemateriálního kulturního dědictví UNESCO. .. pokračovat ve čtení