Ostkaka

Autor:

AnonymníUnknown author

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/d9f1a

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1024 x 768 Pixel (101766 Bytes)

Popis:

"Ostkaka" ("cheese cake"), traditional Swedish dish made of milk and cheese rennet.

Komentář k Licence:

public domain, all rights released

Licence:

Public domain

Credit:

original work

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Tue, 03 Sep 2024 23:24:18 GMT

Relevantní obrázky

(c) Pilauricey na projektu Wikipedie v jazyce angličtina, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Ostkaka je švédský koláč s náplní z mléka a mouky, která se díky obsahu syřidla podobá tvarohu, ochucenou smetanou, cukrem a mandlemi. Je typický pro kraj Småland, kde se podává s jahodovým džemem a šlehačkou na Štědrý večer, ale tradičně se peče také v Hälsinglandu, kde do něj nejsou přidávány mandle a je ochucen sirupem a džemem z morušek. .. pokračovat ve čtení

Sýrový koláč je koláč s náplní ze sýra. K různým sýrům užívaným k přípravě koláčů patří především různé čerstvé sýry jako tvaroh, anari (Kypr), lor (Turecko), manouri (Řecko), ricotta (Itálie), brocciu (Korsika) nebo Urdă (Rumunsko). K nejstarším dokladům o existenci sýrových koláčů může být krátká zmínka v Catově De agri cultura z 2. století př. n. l.. Mezi různé varianty sýrových koláčů patří americký New York–style cheesecake, polský sernik, německý Käsekuchen, švédská ostkaka, neapolská La pastiera, britský Yorkshire curd tart, ruská pascha nebo indický karrah panir. .. pokračovat ve čtení