Oxalsäure2
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
824 x 616 Pixel (415 Bytes)
Popis:
Structure of Oxalic acid
Licence:
Public domain
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní obrázky
Relevantní články
Kyselina šťavelováKyselina šťavelová je karboxylová (organická) kyselina. Jedná se o nejjednodušší dikarboxylovou kyselinu, její systematický název je kyselina ethandiová. Lidový název je „jetelová sůl“.[zdroj?] Je obsažena prakticky ve veškerém ovoci a zelenině a způsobuje jejich kyselost. Nachází se například v jahodách, ve větším množství je obsažená ve šťavelu, šťovíku a rebarboře. Soli kyseliny šťavelové se nazývají šťavelany nebo oxaláty. Odtud je také možno vysvětlit název meziproduktu Krebsova cyklu, oxalacetátu. .. pokračovat ve čtení