Pastel de nata septembre 2015

(c) Claude Truong-Ngoc / Wikimedia Commons - cc-by-sa-3.0

Autor:

Photo Claude TRUONG-NGOC

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/48fac

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

3200 x 2133 Pixel (3269617 Bytes)

Popis:

Pastel de nata

Komentář k Licence:

Vytvoření tohoto dokumentu podpořila Wikimédia France. (Vložte svůj projekt!)

Licence:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Fri, 29 Mar 2024 21:18:43 GMT

Relevantní obrázky

(c) Fpenteado na projektu Wikipedie v jazyce angličtina, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Pastel de nata, v plurálu pastéis de nata, jsou portugalské koláčky (dortíčky) plněné žloutkovým krémem. Připravují se z košíčků z listového těsta, které se naplní směsí připravené z mléka či smetany, vaječných žloutků, mouky, cukru, vanilkového extraktu a skořice. Tato směs se krátce povaří, dokud nezhoustne a nalije se do připravených košíčků z listového těsta, které se následně upečou při vysoké teplotě. .. pokračovat ve čtení

Portugalská kuchyně je středomořská kuchyně ovlivněná sousedním Španělskem, severní Afrikou a vlivy z portugalských kolonií v Africe, Asii a Americe. Používá proto hodně koření, pálivé chilli piri-piri, kari, vanilku, římský kmín, skořici, šafrán, koriandr, bobkový list, petrželku nebo muškátový oříšek. Tradiční kuchyně je založena na stravování zemědělců a rybářů, kteří potřebovali vydatnou stravu. Využívá proto hodně masa, ryb, brambor a rýže. Porce bývají velké. Díky Atlantskému oceánu jsou velmi populární ryby a mořské plody. .. pokračovat ve čtení