Patulin

Autor:

Edgar181

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/c1808

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1170 x 813 Pixel (14887 Bytes)

Popis:

chemical structure of patulin

Licence:

Public domain

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Tue, 07 Mar 2023 13:28:25 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Patulin, systematický název 4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-on, je toxin, který produkují některé druhy plísní Penicillium, Aspergillus a Byssochlamys rostoucí na ovoci, které bylo poškozeno mechanicky nebo hmyzem. Zdrojem patulinu však mohou být i další potraviny, např. zelenina, cereálie nebo sýr. .. pokračovat ve čtení