Peanuts maize chips 2
Relevantní obrázky
Relevantní články
KřupkyKřupky (od slovesa křupat) jsou křupavá, většinou slaná pochoutka vyrobená z kukuřičné krupice nebo jiné obilniny extruzní technologií, kdy je obilnina zpracována vlhčením, teplotou a tlakem na tvárný materiál, z něhož jsou vyráběny požadované tvary výrobku. Tento základ zvaný extrudát je dále zpracováván a ochucován například obalením v drcených arašídech nebo koření. .. pokračovat ve čtení
ExtruzeJako extruze se obecně nazývá jakýkoli proces, ve kterém dochází k protlačování materiálu přes matrici. Podle účelu použití může extruze probíhat za různých podmínek z hlediska teploty, tlaku, atd.; pro každý účel se používá jiný druh extrudéru. .. pokračovat ve čtení