R-allicin-3D-balls

Autor:

Ben Mills

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/56f37

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1100 x 470 Pixel (103008 Bytes)

Popis:

Ball-and-stick model of the (R)-allicin molecule

Komentář k Licence:

Public domainPublic domainfalsefalse

Benjah-bmm27, autor tohoto díla, jej uvolnil jako volné dílo, a to celosvětově. V některých zemích to není podle zákona možné; v takovém případě: Benjah-bmm27 poskytuje komukoli právo užívat toto dílo za libovolným účelem, a to bezpodmínečně s výjimkou podmínek vyžadovaných zákonem.

Licence:

Public domain

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Fri, 22 Mar 2024 20:37:49 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Alicin je diallyldisulfomonooxid vyskytující se zejména v zelenině z podčeledi Allioideae čeledi amarylkovité (Amaryllidaceae), kam patří například česnek nebo cibule. Je zodpovědný za charakteristické štiplavé aroma česneku. Poprvé byl izolován a zkoumán v roce 1944 v laboratoři Chestera Johna Cavallita a Johna Hayse Bailyeho, a to jako bezbarvý roztok s výrazným až štiplavým aromatem. V rámci jeho výzkumu bylo zjištěno, že alicin má antibakteriální (antibiotické), fungicidní (protiplísňové) a virucidní účinky. V samotném česneku alicin plní mimo jiné roli obrany proti jeho škůdcům. .. pokračovat ve čtení