Sausage making-H-1

Autor:

László Szalai (Beyond silence)

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/6948f

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

2684 x 1981 Pixel (2408496 Bytes)

Popis:

Traditional sausage making in Hungary with animal intestine

Komentář k Licence:

Own work, all rights released (Public domain)

Licence:

Public domain

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Wed, 17 May 2023 06:24:56 GMT

Relevantní obrázky

(c) I, Sailko, CC BY-SA 3.0

(c) MesserWoland, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Zabijačka nebo též zabíjačka je domácí porážka vepře svépomocí, popřípadě za účasti řezníka; následuje rozporcování a zpracování masa do domácích zásob před nadcházející zimou. Kromě této samozásobitelské role je nepřímým smyslem zabijačky také její společenský přesah, protože bývá značně náročná na technické (kuchyňské) zázemí i na počet spolupracovníků, takže v době zabijačky se ke členům domácnosti připojuje i širší příbuzenstvo, sousedé apod., vykonávající pomocné práce. .. pokračovat ve čtení