Schema zmýdelnění tuků
Relevantní obrázky
Relevantní články
GlycerolGlycerol neboli glycerin, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků. .. pokračovat ve čtení
MýdloMýdlo (lat. sapones) je směs organických látek v pevné nebo kapalné formě, působící jako anionický tenzid, tedy látka, hromadící se ve fázovém rozhraní a snižující povrchové napětí vodných roztoků. Je používáno jako prostředek osobní hygieny, pro čištění povrchů a k praní prádla. V užším slova smyslu je to směs hydratovaných[zdroj?] alkalických solí vyšších alifatických karboxylových kyselin přírodního původu. Vzhledem k jejich některým nepříznivým vlastnostem jsou tyto chemické látky v moderních detergentech částečně nebo úplně nahrazovány syntetickými tenzidy, především na bázi nejrůznějších sulfonátů. .. pokračovat ve čtení