Surstroemming1 30

Autor:

Aboh24 na projektu Wikipedie v jazyce němčina

(Původní text: „Aboh24“)

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/d92dd

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

922 x 692 Pixel (200436 Bytes)

Popis:

Eine Dose mit Surströmming

Licence:

Public domain

Credit:

Fotografie je vlastním dílem

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Thu, 29 Aug 2024 01:22:49 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Surströmming je švédské jídlo, které se vyrábí zkvašením rybího masa. Vyznačuje se mimořádně intenzivním zápachem. Původně se jednalo o běžné jídlo chudých obyvatel severního Švédska. Ti je vyráběli především ze sleďů obecných, kteří byli loveni na jaře a nakládáni na několik měsíců do slaného láku, až lehce zkvasili. Kvašení prodloužilo trvanlivost výrobku v době, kdy byl kvůli válkám, které vedl Gustav I. Vasa, v zemi nedostatek soli. .. pokračovat ve čtení