Tofu-beijingchina
Relevantní obrázky
Relevantní články
TofuTofu je jídlo vyráběné srážením sojového mléka s potravinářskou sádrou [zdroj?], případně jinými prostředky. V některých publikacích se setkáme i s variantami názvu toufu, či tou-fu. .. pokračovat ve čtení
Japonská kuchyněJaponská kuchyně (japonsky:日本料理) je styl vaření typický pro Japonsko. Základními ingrediencemi japonské kuchyně jsou rýže, zelenina, ryby a mořské plody. Japonské pokrmy jsou často připravené z čerstvých ingrediencí s minimální tepelnou úpravou, podávané studené nejčastěji s rýží. Některé pokrmy se tepelně upravují, nejčastěji vařením, dušením či smažením. Jídlo se dochucuje různými dochucovadly, velmi ceněnou chutí je umami (japonsky:うま味). .. pokračovat ve čtení